{"id":2483,"date":"2016-03-15T16:15:38","date_gmt":"2016-03-15T16:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/nlki.hu\/?p=2483"},"modified":"2018-07-13T07:49:03","modified_gmt":"2018-07-13T07:49:03","slug":"izek-es-hagyomanyok-kunok-es-szekelyek-hatartalan-egyuttmukodese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nlki.hu\/?p=2483","title":{"rendered":"HAT-15-07 HAT\u00c1RTALANUL! ,, \u00cdzek \u00e9s hagyom\u00e1nyok: kunok \u00e9s sz\u00e9kelyek hat\u00e1rtalan egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9se,,"},"content":{"rendered":"
\"2.A Karcagi SZC Nagy L\u00e1szl\u00f3 Szakk\u00e9pz\u0151 Iskola, Gimn\u00e1zium \u00e9s Koll\u00e9gium\u00e1nak
\n18 h\u00fasipari term\u00e9kgy\u00e1rt\u00f3, szak\u00e1cs \u00e9s cukr\u00e1sz tanul\u00f3ja k\u00e9t k\u00eds\u00e9r\u0151vel a \u201eHAT\u00c1RTALANUL!\u201d p\u00e1ly\u00e1zat keret\u00e9ben \u00c9rmih\u00e1lyfalv\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt el h\u00e1rom napot.<\/strong><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

A kora reggeli indul\u00e1s ut\u00e1n az aut\u00f3buszon az el\u0151tt\u00fcnk \u00e1ll\u00f3 feladatokat ismertett\u00fck, az els\u0151 tal\u00e1lkoz\u00e1s sor\u00e1n megval\u00f3s\u00edtand\u00f3 teend\u0151ket egyeztett\u00fck. Az \u00fat folyam\u00e1n feleleven\u00edtett\u00fck az Erd\u00e9lyr\u0151l tanult irodalmi, f\u00f6ldrajzi, t\u00f6rt\u00e9nelmi, n\u00e9prajzi ismereteinket. Besz\u00e9lgett\u00fcnk az erd\u00e9lyi magyars\u00e1g helyzet\u00e9r\u0151l, megmarad\u00e1s\u00e1nak es\u00e9lyeir\u0151l.<\/p>\n

\u00c9rmih\u00e1lyfalv\u00e1ra \u00e9rkezve tal\u00e1lkoztunk a partner int\u00e9zm\u00e9ny di\u00e1kjaival. A k\u00e9t int\u00e9zm\u00e9ny tanul\u00f3i kisel\u0151ad\u00e1sok keret\u00e9ben bemutatkoztak egym\u00e1snak, k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6sen megismerve egym\u00e1s int\u00e9zm\u00e9nyeit, szakir\u00e1nyait, telep\u00fcl\u00e9seit.
\nA f\u0151 c\u00e9lunk, sert\u00e9s hagyom\u00e1nyos feldolgoz\u00e1si m\u00f3dj\u00e1nak dokument\u00e1l\u00e1sa a n\u00e9pi trad\u00edci\u00f3k fennmarad\u00e1s\u00e1t szolg\u00e1lja. Ennek keret\u00e9ben a helyi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi h\u00e1zban szalonna szeml\u00e9n vett\u00fcnk r\u00e9szt, szalonn\u00e1t s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk, megismerkedt\u00fcnk a helyi termel\u0151k \u00edzvil\u00e1g\u00e1val \u00e9s szavaztunk az \u00e1ltalunk legfinomabb szalonn\u00e1ra. Interj\u00fat k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk a v\u00e1roslak\u00f3kkal a hagyom\u00e1nyos sert\u00e9s feldolgoz\u00e1sr\u00f3l, melyben di\u00e1kjainkat seg\u00edtett\u00e9k az el\u0151z\u0151leg elk\u00e9sz\u00fclt k\u00e9rd\u0151\u00edvek.<\/p>\n

\"k\u00f6z\u00f6sKapcsolatunk nem csak a p\u00e1ly\u00e1zat kereteiben m\u0171k\u00f6d\u00f6tt: \u00c9rmih\u00e1lyfalva is csatlakozott ahhoz a felh\u00edv\u00e1shoz, mely a v\u00e1ros egy emblematikus hely\u00e9n egy dal refr\u00e9nj\u00e9nek el\u00e9nekl\u00e9s\u00e9vel az anyanyelv meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re buzd\u00edt, ugyanakkor kapcsolatot teremthet a vil\u00e1g magyarjai k\u00f6z\u00f6tt. Mi is boldogan csatlakoztunk a felh\u00edv\u00e1shoz, \u00e9s di\u00e1kjaink az ottaniakkal \u2013 fiatalokkal, id\u0151s\u00f6kkel \u2013 k\u00f6z\u00f6sen \u00e9nekelt\u00e9k:<\/p>\n

\u201eMegtanulom, meg\u0151rz\u00f6m,
\ntan\u00edtom, tov\u00e1bbadom a sz\u00fcleim nyelv\u00e9t,
\na gyermekeim hangj\u00e1t elvenni nem hagyom!\u201d<\/p>\n

A projekt r\u00e9sze volt az \u00c9rmih\u00e1lyfalvi v\u00e1rosn\u00e9z\u00e9s is. A nevezetess\u00e9gek bemutat\u00e1sa Kiss Imre f\u00f6ldrajz szakos tan\u00e1r vezet\u00e9s\u00e9vel t\u00f6rt\u00e9nt. T\u00f6rt\u00e9netei nagyon emberk\u00f6zelbe hozt\u00e1k az \u00e9p\u00fcletek t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9t.
\nNagyk\u00e1rolyi kir\u00e1ndul\u00e1sunk sor\u00e1n megtekintett\u00fck a K\u00e1rolyi-kast\u00e9lyt \u00e9s a r\u00f3mai katolikus templomot. Kisel\u0151ad\u00e1sban megeml\u00e9kezt\u00fcnk a v\u00e1ros h\u00edres sz\u00fcl\u00f6tteir\u0151l: K\u00e1roli G\u00e1sp\u00e1rr\u00f3l, J\u00e1szi Oszk\u00e1rr\u00f3l, Kaffka Margitr\u00f3l.
\nNagyv\u00e1radon idegenvezet\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel j\u00e1rtuk k\u00f6rbe a v\u00e1ros nevezetess\u00e9geit.<\/p>\n

\"1.
\nKir\u00e1ndul\u00e1sunk utols\u00f3 \u00e1llom\u00e1sa Szatm\u00e1rn\u00e9meti volt. Belv\u00e1rosi s\u00e9t\u00e1t tartottunk. \u00c1llom\u00e1saink: r\u00f3mai katolikus sz\u00e9kesegyh\u00e1z, reform\u00e1tus \u201eL\u00e1ncos templom\u201d,v\u00e1rosh\u00e1za.
\nA kir\u00e1ndul\u00e1son di\u00e1kjaink nagyon j\u00f3l \u00e9rezt\u00e9k magukat, \u00e9s m\u00e1r alig v\u00e1rj\u00e1k, hogy az \u00e9rmih\u00e1lyfalviak viszonozz\u00e1k a l\u00e1togat\u00e1st.<\/p>\n

Mi egy hagyom\u00e1nyos kuns\u00e1gi h\u00edz\u00f3v\u00e1g\u00e1ssal ismertetj\u00fck meg \u0151ket. Bemutatjuk nekik Kunhegyes, Debrecen \u00e9s Eger nevezetess\u00e9geit.
\nItt is szeretn\u00e9nk k\u00f6sz\u00f6netet mondani az iskola vezet\u0151s\u00e9g\u00e9nek, ami\u00e9rt t\u00e1mogatta a p\u00e1ly\u00e1zatot, \u00e9s di\u00e1kjainknak biztos\u00edtotta ezt a felejthetetlen \u00e9lm\u00e9nyt.<\/p>\n

Szegedin\u00e9 Szab\u00f3 D\u00f3ra
\nszaktan\u00e1r<\/p>\n

\"2016_hatartalanul[1]\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Hat\u00e1rtalanul!!! – \u00c9rmih\u00e1lyfalvi vend\u00e9gek fogad\u00e1sa<\/p>\n

\"Egerbe,, \u00cdzek \u00e9s hagyom\u00e1nyok: kunok \u00e9s sz\u00e9kelyek hat\u00e1rtalan egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9se,,<\/strong><\/p>\n

Mint arr\u00f3l m\u00e1r kor\u00e1bban h\u00edrt adtunk, iskol\u00e1nk a Hat\u00e1rtalanul!! p\u00e1ly\u00e1zat keret\u00e9ben \u00c9rmih\u00e1lyfalv\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt 3 napot. A partneriskola k\u00e9pvisel\u0151i \u00e1prilis els\u0151 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9j\u00e9n l\u00e1togattak hozz\u00e1nk.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00e1sodik l\u00e1togat\u00e1s:<\/strong><\/p>\n

Kunhegyesen \u00e1prilis 1-3. k\u00f6z\u00f6tt fogadtuk viszont az \u00e9rmih\u00e1lyfalvi di\u00e1kokat.
\nKunhegyesre \u00e9rkez\u00e9s\u00fck el\u0151tt r\u00f6vid debreceni v\u00e1rosn\u00e9z\u00e9sen vett r\u00e9szt a csoport. Kunhegyesre \u00e9rkezve els\u0151 meg\u00e1ll\u00f3juk a v\u00e1rosh\u00e1za volt, ahol a Polg\u00e1rmester \u00far fogadta a vend\u00e9geket. K\u00f6sz\u00f6nt\u0151 \u00e9s a v\u00e1ros r\u00f6vid bemutat\u00e1sa ut\u00e1n megvend\u00e9gelte a di\u00e1kokat. K\u00f6sz\u00f6net Szab\u00f3 Andr\u00e1s polg\u00e1rmester \u00farnak a sz\u00edv\u00e9lyes fogadtat\u00e1s\u00e9rt. K\u00f6zben iskol\u00e1nk tanul\u00f3i \u00e9s tan\u00e1rai nagy izgalommal \u00e9s lelkesed\u00e9ssel v\u00e1rt\u00e1k vend\u00e9geiket, a megkezdett k\u00f6z\u00f6s projekt folytat\u00e1s\u00e1t.
\nEb\u00e9d ut\u00e1n a di\u00e1kok \u00e9s k\u00eds\u00e9r\u0151ik, elfoglalt\u00e1k a sz\u00e1ll\u00e1sukat, majd kunhegyesi v\u00e1rosn\u00e9z\u00e9sre indultunk. Megtekintett\u00fck a v\u00e1ros nevezetess\u00e9geit: reform\u00e1tus templomot, k\u00f6nyvt\u00e1rat, parkot, katolikus templomot \u00e9s a kunkapit\u00e1ny h\u00e1zat. A program siker\u00e9hez nagym\u00e9rt\u00e9kben hozz\u00e1j\u00e1rult Vig M\u00e1rta tan\u00e1rn\u0151 \u00e9rdekfesz\u00edt\u0151 idegenvezet\u00e9se, amelyet szeretn\u00e9nk megk\u00f6sz\u00f6nni.
\nVacsora ut\u00e1n az els\u0151 k\u00f6z\u00f6s foglalkoz\u00e1son el\u0151k\u00e9sz\u00edtett\u00fck az el\u0151tt\u00fcnk \u00e1ll\u00f3 napok tev\u00e9kenys\u00e9geit, felosztottuk a r\u00e1nk v\u00e1r\u00f3 feladatokat.
\nSzombaton kor\u00e1n reggel \u00e9bredt\u00fcnk \u00e9s siett\u00fcnk a diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1s helysz\u00edn\u00e9re. Az iskol\u00e1ban minden el\u0151 volt k\u00e9sz\u00edtve a diszn\u00f3torra. A munkafolyamat az \u00e1llat lesz\u00far\u00e1s\u00e1val kezd\u0151d\u00f6tt. A k\u00f6z\u00f6s tev\u00e9kenys\u00e9g, melyben a b\u00f6ll\u00e9r a f\u0151szerepl\u0151, a seg\u00e9dkez\u0151k az \u00e1llat lefog\u00e1s\u00e1ban m\u0171k\u00f6dtek k\u00f6zre. Tapasztalt szakember figyelte, seg\u00edtette \u00e9s biztos\u00edtotta a szakszer\u0171 munk\u00e1t. A k\u00f6vetkez\u0151 m\u0171velet az \u00e1llat megtiszt\u00edt\u00e1sa.<\/p>\n

\"Hagyom\u00e1nyos<\/p>\n

A p\u00f6rzs\u00f6l\u00e9s szalm\u00e1val \u00e9s k\u00e9zi perzsel\u0151vel t\u00f6rt\u00e9nt a hagyom\u00e1nyoknak megfelel\u0151en,majd az \u00e1llat tiszt\u00edt\u00e1s\u00e1ra ker\u00fclt sor. A bont\u00e1si m\u0171veletet megel\u0151zi a sert\u00e9s has\u00edt\u00e1sa, a belek, bels\u0151s\u00e9gek kiv\u00e9tele. Ezt k\u00f6vet\u0151en megkezd\u0151d\u00f6tt a sert\u00e9s r\u00e9szeinek feldolgoz\u00e1sa. K\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk hurk\u00e1t (m\u00e1jas, v\u00e9res), kolb\u00e1szt, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szalonn\u00e1kat, tepert\u0151t s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk. Ek\u00f6zben a konyh\u00e1ban is nagy volt a s\u00fcrg\u00e9s-forg\u00e1s a feldolgozott r\u00e9szekb\u0151l k\u00e9sz\u00fcltek a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e9telek. Reggelire hagym\u00e1sv\u00e9r k\u00e9sz\u00fclt. Eb\u00e9dre s\u00fclt pecsenye tepsis krumplival. Vacsor\u00e1ra pedig orja leves, f\u0151tt h\u00fassal \u00e9s meggy sz\u00f3sszal, s\u00fcltek p\u00e1rolt k\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s hagym\u00e1s krumplival, hurka, kolb\u00e1sz is s\u00fclt, valamint toros \u00e9s t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1poszta, desszertnek h\u00e1jas t\u00e9szta h\u00e1zi szilvalekv\u00e1rral. Az \u00e9telek szakszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9ben Pil\u00e1kn\u00e9 Hubai Erika \u00e9s Kotora Istv\u00e1nn\u00e9 tan\u00e1rn\u0151k seg\u00edtettek, amelyek nagyon finomak \u00e9s \u00edzletesek voltak.<\/p>\n

\"kolb\u00e1sz\"
\nA vacsor\u00e1t megel\u0151z\u0151en a di\u00e1kok a tornateremben fociztak, ping-pongoztak \u00e9s megismerkedtek a floorball szab\u00e1lyaival Feh\u00e9r Judit tan\u00e1rn\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. Kellemesen elf\u00e1radtak, \u00edgy nagyon j\u00f3l esett a vacsora. Vacsora ut\u00e1n a term\u00e9keket \u00e9rt\u00e9kelt\u00fck, az elv\u00e9gzett k\u00f6z\u00f6s munk\u00e1t elemezt\u00fck, a l\u00e1tottakat, tapasztalatokat megbesz\u00e9lt\u00fck \u00e9s a k\u00f6vetkeztet\u00e9seket levontuk. A di\u00e1kok elmondt\u00e1k, hogy mi mindent tanultak, hogyan \u00e9s mivel gyarap\u00edtott\u00e1k tud\u00e1sukat.
\nVas\u00e1rnap reggeli ut\u00e1n l\u00e1togat\u00e1st tett\u00fcnk az iskol\u00e1nkkal kapcsolatban l\u00e9v\u0151 gyakorlati szakk\u00e9pz\u00e9si helyen, a Nagykun-H\u00fas Kft. telephely\u00e9n, ahol betekint\u00e9st nyert\u00fcnk az \u00fczemi feldolgoz\u00e1s munkafolyamataiba. Ez\u00fattal szeretn\u00e9k k\u00f6sz\u00f6netet mondani az \u00fczem vezet\u0151s\u00e9g\u00e9nek a nem mindennapi lehet\u0151s\u00e9g\u00e9rt. Nagyszer\u0171 \u00e9lm\u00e9nyben volt r\u00e9sz\u00fcnk.
\nEzt k\u00f6vet\u0151en buszra sz\u00e1lltunk \u00e9s Eger fel\u00e9 indultunk. Egerben az egri v\u00e1rat \u201evett\u00fck be\u201d, majd idegenvezet\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel megn\u00e9zt\u00fck a nevezetess\u00e9geket. Vissza\u00e9rkezt\u00fcnk, az iskol\u00e1ba elb\u00facs\u00faztunk \u00fajdons\u00fclt bar\u00e1tainkt\u00f3l, felid\u00e9zt\u00fck a k\u00e9t tal\u00e1lkoz\u00e1s ny\u00fajtotta feledhetetlen \u00e9lm\u00e9nyeket, szakmai tapasztalatokat, majd \u00e9rmih\u00e1lyfalvi vend\u00e9geink haza indultak.
\nItt is szeretn\u00e9nk k\u00f6sz\u00f6netet mondani az iskola vezet\u0151s\u00e9g\u00e9nek, ami\u00e9rt t\u00e1mogatta a p\u00e1ly\u00e1zatot, \u00e9s di\u00e1kjainknak biztos\u00edtotta ezt a felejthetetlen \u00e9lm\u00e9nyt.<\/p>\n

A Gal\u00e9ri\u00e1ban<\/a> a h\u00e1rom nap esem\u00e9nyei megtekinthet\u0151k.
\nSzegedin\u00e9 Szab\u00f3 D\u00f3ra
\nszaktan\u00e1r<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Karcagi SZC Nagy L\u00e1szl\u00f3 Szakk\u00e9pz\u0151 Iskola, Gimn\u00e1zium \u00e9s Koll\u00e9gium\u00e1nak 18 h\u00fasipari term\u00e9kgy\u00e1rt\u00f3, szak\u00e1cs \u00e9s cukr\u00e1sz tanul\u00f3ja k\u00e9t k\u00eds\u00e9r\u0151vel a \u201eHAT\u00c1RTALANUL!\u201d p\u00e1ly\u00e1zat keret\u00e9ben \u00c9rmih\u00e1lyfalv\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt el h\u00e1rom napot.     A kora reggeli indul\u00e1s ut\u00e1n az aut\u00f3buszon az el\u0151tt\u00fcnk \u00e1ll\u00f3 feladatokat ismertett\u00fck, az els\u0151 tal\u00e1lkoz\u00e1s sor\u00e1n megval\u00f3s\u00edtand\u00f3 teend\u0151ket egyeztett\u00fck. Az \u00fat folyam\u00e1n feleleven\u00edtett\u00fck az Erd\u00e9lyr\u0151l […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2483","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-egyeb"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2483"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11273,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2483\/revisions\/11273"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nlki.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}